多香果 All spice 到底有多厉害 - 知乎 - 知乎专栏
网页之所以称之为all spice是因为在香气上多香果包含了例如丁香、肉桂、胡椒、肉豆蔻以及杜松子等多种香料的香味。. 多香果与黑白胡椒混合. 正因如此，多香果的用途十分广泛。. 除了适合腌制任何的肉类，多香果也可以用来酿酒（类似杜松子酒）。. 当然最简单 ...
多香果/甜胡椒 ALLSPICE - 香料女子
网页中/英文名：多香果 Allspice. 學名：Pimenta dioica. 科屬：桃金孃科多香果屬. 使用部位：果實、葉. 原產地：加勒比海地區. 使用方式與特色. 有許多別稱：多香果、眾香子、甜胡椒、牙買加胡椒等. 會被稱為「胡椒」，是因為哥倫布以為在牙買加找到了胡椒，但後來 ...
Allspice - Wikipedia
网页Production. Whole allspice berries. Allspice is the dried fruit of the Pimenta dioica plant. The fruits are picked when green and unripe, and are traditionally dried in the sun. When dry, they are brown and resemble large, smooth peppercorns. Fresh leaves are similar in texture to bay leaves and similarly used in cooking.
西餐中常用植物香料有哪些？如何搭配食材？ - 知乎
网页多香果（All Spice） 运用广泛，从腌鱼、烧烤酱、德国香肠、印度咖喱等等都有用。 我自己有时候拿来卤肉吃，不是常见用法，但是效果普遍不错，比传统的中式红卤更添一层味道。
多香果 - 维基百科，自由的百科全书
网页多香果又名全香子、眾香子、牙買加胡椒，是桃金孃科多香果屬的一種植物，原產於美洲的熱帶地區。 乾燥未成熟的 果實 與 葉子 可以做為 香料 使用，由於果實具有 丁香 、 胡椒 、 肉桂 、 肉荳蔻 等多種香料的味道，所以被稱為多香果。
多香果Allspice，香料魔術師 | 好料OK！SPICES
网页2020年5月13日 · 多香果Allspice，香料魔術師. 多香果，這個名字就道出了它的神奇！. 顧名思義，多香果是一種特別的果實，擁有多種迷人的味道和香氣。. 就像打開了香料寶盒，神奇的香氣撲面而來。.
多香果 - 維基百科，自由的百科全書
网页多香果又名全香子、眾香子、牙買加胡椒，是桃金孃科多香果屬的一種植物，原產於美洲的熱帶地區。 乾燥未成熟的 果實 與 葉子 可以做為 香料 使用，由於果實具有 丁香 、 胡椒 、 肉桂 、 肉荳蔻 等多種香料的味道，所以被稱為多香果。
Allspice: Nutrients, Benefits, and Downsides - Healthline
网页2021年9月24日 · Allspice is a single spice with a flavor profile that resembles a combination of four different spices: cloves, pepper, cinnamon, and nutmeg. This characteristic makes it a versatile ingredient...
多香果 ( Pimenta dioica ) - Food-Info
网页开花的多香果 用途 . 按 加勒比的烹调风格, 多香果丁香象芳香是最重要的香料并且被广泛地使用。肉常通常被多香果叶子充塞在多香果木头火上烤, 类似于地中海附近加州桂的用途。 在墨西哥多香果也被种植，虽然质量有一点差。
allspice - 百度百科
网页N-UNCOUNTAllspice is a powder used as a spice in cooking, made from the berries of a tropical American tree. 多香果 [1]