酶 - 维基百科，自由的百科全书
网页酶（英語： Enzyme ），又稱酵素，是一类大分子 生物 催化劑。酶能加快化學反應的速度（即具有催化作用）。由酶催化的反應中，反應物稱爲底物，生成的物質稱爲產物。幾乎所有細胞內的代謝過程都離不開酶。
酶解法 - 百度百科
网页酶解法. 酶是专一高效的催化剂，例如纤维素酶可以催化纤维素分解，蛋白酶可以催化 蛋白质分解。. 酶解法就是用酶类使该种酶的作用对象分解。. 酶解法其实就是利用活性酶来水解特定的某种物质。. 这种方法可用于一般的生物实验中。. 如：验证植物细胞壁 ...
酶 - 维基百科，自由的百科全书 - zh.wikipedia.org
网页2024年7月8日 · 酶（英语： Enzyme ），又称酵素，是一类大分子 生物 催化剂。酶能加快化学反应的速度（即具有催化作用）。由酶催化的反应中，反应物称为底物，生成的物质称为产物。几乎所有细胞内的代谢过程都离不开酶。
蛋白酶解 - 维基百科，自由的百科全书
网页蛋白酶解或蛋白水解（英語： Proteolysis ）是指蛋白质降解为较小的多肽或氨基酸的过程。 通常情况下，被水解的都是 肽键 ，且在 蛋白酶 的作用下进行，因此常用 蛋白酶解 。
酶（由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的 …
网页酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。
酶解 - 百度百科
网页酶解作用:是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用.使大块的、分子结构复杂的食,但两者的相互作用也不容忽视。. 例如，神经和激素同时作用于同一个靶细胞时有相互加强作用。. 中文名. 酶解. 外文名. enzymolysis;zymolysis. 定 义. 由酶催化的分解作用 ...
生物化学与分子生物学/酶的分子结构与功能 - 维基教科书，自由的 …
网页酶分子中能与底物特异地结合并催化底物转变为产物的具有特定三维结构的区域称为酶的活性中心(active center of enzymes) 或酶的活性部位 (active site of enzymes)。辅酶和辅基往往是酶活性中心的组成成分。
蛋白质组学入门－酶解篇-丁香实验 - biomart.cn
网页酶解时碳酸氢氨的浓度一般在10～50mM之间。 碳酸氢氨的作用主要是提供一个碱性的水解环境，因为Typsin的活力在pH8～9之间最高。 最常用的碳酸氢氨浓度有20mM，40mM。
生物工程的酶解技术概述 - 知乎 - 知乎专栏
网页2021年9月9日 · 大多数酶是蛋白质的一种，是生物催化剂，特定的酶可以催化特定的化学反应，加快反应效率，降低反应物的活化性。 常被用于小分子肽的制备中，它催化效率高、专一性强、作用条件温和，不会产生过多的污染干扰反应，酶早期是指酵母中的一种，指由生物 ...
水解法与酶解法：生产氨基酸的详细比较研究 - 知乎
网页2023年10月8日 · 酶是一种生物催化剂，能促使特定的化学反应在较低的温度和较温和的条件下进行。 在酶解过程中，酶作为催化剂，加速了蛋白质分解为氨基酸的反应。
跳至内容