大连湾牡蛎 - 维基百科，自由的百科全书
网页大连湾牡蛎（学名： Ostrea talienwhanensis ）为牡蛎科 牡蛎属的动物，是中国的特有物种 [1] [2] ；但WoRMS認為本物種是Magallana gigas (Thunberg, 1793)的異名 [3] 。
牡蠣屬 - 维基百科，自由的百科全书
网页牡蠣屬 （學名： Ostrea）是 牡蠣目 牡蠣科 之下的一個 海洋 雙殼綱 軟體動物 的 屬 [1]，其物種均可食用。 Fossil valves of Ostrea forskali from Pliocene of Italy. 化石紀錄. 本屬物種的歷史非常悠久：其化石紀錄最遠可追遡至 二叠纪 到 第四紀 期間（2.59億年前至現在），而且遍佈全世界。 現時本屬之下有約150個 化石種 [2][3]。 歷史. 當 中加州 （英语：Central California） 太平洋 海岸進行 考古学 發掘之時，至少有一個本屬物種（當中包括 Ostrea …
Gallic acid and its alkyl esters emerge as effective antioxidants ...
网页2021年3月1日 · Fresh oysters (Ostrea talienwhanensis) harvested in April 2019 with average weight of 120 ± 20 g were purchased from Changxing aquatic market in Dalian, Liaoning, China, Reagents including GA, MG, EG, PG, BG, OG, LG, HG and SG with purity of 95–99% were obtained from Aladdin reagent Co., Ltd (Beijing, China).
A Review of Bioactive Compounds in Oyster Shell and Tissues
网页2022年6月6日 · In a recent study, oyster (C. talienwhanensis) protein was hydrolyzed with trypsin under various conditions to obtain peptides in an optimized manner using response surface methodology (Wang et al., 2020).
大连湾牡蛎 - Wikiwand
网页大连湾牡蛎（学名： Ostrea talienwhanensis ）为牡蛎科 牡蛎属的动物，是中国的特有物种 [1] [2] ；但WoRMS认为本物种是Magallana gigas (Thunberg, 1793)的异名 [3] 。
WoRMS - World Register of Marine Species - Ostrea talienwhanensis …
网页Ostrea talienwhanensis Crosse, 1862. Accessed through: World Register of Marine Species at: https://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=605705 on 2024-09-15
牡蛎中营养、呈味及功能成分研究进展
网页详细信息. 收稿日期: 2020-11-10. 修回日期: 2021-03-02. A Review: Nutrition, Taste and Functional Components in Oysters. LI Xudong 1,2, PENG Jixing 2, WU Haiyan 2, ZHENG Guanchao 2, GUO Mengmeng 2, ZHAO Xinnan 2, FENG Zhihua 1, TAN Zhijun 2. 1. Jiangsu Key Laboratory of Marine Bioresources and Environment, Jiangsu Ocean University, Lianyungang 222005, China; 2.
大连湾牡蛎 - 百度百科
网页大连湾牡蛎因其产地在大连湾附近海域而得名。俗称牡蛎、海蛎子、蛎头。瓣鳃纲、珍珠贝目、牡蛎科。系暖温性底栖贝类。贝壳大型，壳长达1厘米，壳高6厘米许。壳顶尖，延至腹部渐扩张，近似三角形。常用齿耙型渔具捕捞或手工采捕。肉肥，味鲜美，营养丰富，可鲜食，亦可加工蚝豉和蚝油。
Optimization of Oyster (Crassostrea talienwhanensis) Protein ...
网页2020年6月19日 · Oyster (Crassostrea talienwhanensis) protein was hydrolyzed by trypsin to produce peptides with different response values, and response surface methodology (RSM) was applied to optimize the hydrolysis conditions. The highest degree of hydrolysis (DH) of the oyster peptide (OP) was obtained at an enzyme concentration of …
Seasonal Variation of Lipid Profile of Oyster Crassostrea ...
网页2020年3月16日 · Lipid profile of the oyster Crassostrea talienwhanensis from the Yellow Sea was evaluated based on the seasonal changes in lipid categories, phospholipid (PL) categories, fatty acid (FA) composition, atherogenicity index (IA), thrombogenicity index (IT), and glycerophospholipid (GP) molecular species. We observed that the samples harvested in ...
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