起源於義大利北部的巧巴達麵包，Ciabatta的意思是「拖鞋」。含水量較多的麵糰，不必滾圓也不需靜置時間，在第一次發酵過後，把麵糰延展開來，再大致切開就可以了。 湯種材料加進調理盆中，用橡膠刮刀迅速攪拌 30 秒，靜置 10 ...

用刀切成一些等份大小的面剂子。 4.然后把小面剂子揉均匀、揉圆，用大拇指在底部转一个窝窝，窝窝头先不要着急上锅蒸，一定要进行二次饧发半个小时左右。 5.接下来直接冷水上锅蒸窝窝头 ...

本屆總統大選，民進黨推出的賴清德、蕭美琴最終獲558萬多票，換算下來可領約1.6億的選舉補助金，不過選後選後賴清德承諾將補助金分為3等份 ...

好朋友是面点师傅，跟着他学了几道简单易做的面食，不仅软糯好消化，而且做法也特别简单，今天就来分享给大家！ 香甜软糯的黑芝麻馒头，香气扑鼻的小笼包，鲜香美味的菠菜花卷等等，每一种都超级好吃，赶快和我一起动手做起来吧！ 一【小笼包】 食材： ...

导语：秋天这菜使劲吃，它是“养肝高手”，一周吃3次，清肝护眼又排毒~ ...

月饼如环，寄托团圆之思。在中秋来临之际，为弘扬中华民族优良传统文化，丰富辖区职工的精神文化生活，幸福街社区工会联合会开展了“情满中秋，爱在社区”我们的节日·中秋节主题活动。

记得贾樟柯导演的电影《江湖儿女》中有这样一个桥段：坐在车里的巧巧心血来潮对男友说，想吃烧卖了，咱们去呼和浩特吧。

既想起得晚，又想吃得好，我能找到的最符合你们要求的早餐搭配，就这个牛肉饼了！ 早上刚刚起床，在大脑还是迷迷糊糊的时候，平底锅往灶上一坐。5分钟出锅的牛肉馅烙饼，把你家的早餐Level又抬高了几个档。 早餐牛肉饼用料 中筋面粉 300克 热水 180克 ...

2022年，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。今年4月1日正式实施的《月饼质量通则》也明确规定，月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材，不宜使用燕窝等名贵珍稀食材。

台湾民众党主席柯文哲26日遭爆拿着4300万元（新台币，下同）现金购入台北市区商办，作为个人使用，再度引发热议。对此，柯文哲坦承此事，并 ...

湯圓冬至吃湯圓，元宵節也吃湯圓，在我們所有的節慶裡，唯獨湯圓是一年吃兩次，究竟元宵就是湯圓？還是湯圓就是元宵？常搞得大家霧煞煞。雖然都是糯米做的，但兩者之間的製程有差別，元宵是使用竹篩透過反覆搖動和灑水，內餡料滾動時，其表面會逐漸沾附乾糯米粉，再滾出 ...

衛生福利部樂生療養院營養室解釋，當腎臟發生病變時，無法將體內的含氮廢物排出，因而產生尿毒症及電解質的不平衡，所以在飲食上須採低蛋白的飲食模式，如有電解質異常者，則需視情況限制磷、鉀的攝取。