豆浆是早餐热门的饮品。营养师林世航指出，豆浆热量低，又富含膳食纤维，不仅适合早餐饮用，若睡前感到飢饿又不想摄取过多热量，或是运动后，都可以喝豆浆，有研究指出，运动后补充豆浆，可以帮助肌肉力量与质量的增加，也能降低冠心病风险，不过，若是容易胀气的族群， ...

吃错早餐易手震、水肿？早餐吃甚么好？有医生指出早餐有黄金营养比例，但若乱吃恐致血糖波动，容易昏昏欲睡，并影响健康。另有专家教外食族如何挑选早餐食物，其中1种配搭更获世衞认证有抗癌功效！

很多人为了减肥就全部吃素食，不吃荤的不吃主食，那么到底吃素食能不能减肥呢？其实从理论上来说，吃素确实可以减肥：因为相比鸡鸭鱼肉，那些素菜少了动物性、植物性油脂，多了许多水分，长期食用这些能量低的食物，体重会下降不少。但是也有一些要注意的地方，一起来看 ...

台湾人爱喝手摇饮，小心喝多疾病缠身，外科医师陈荣坚分享案例，一名28岁OL年纪轻轻就得乳癌，问诊后发现她并不是高风险族群，后来得知女子每天早晚都会喝饮料，而且还是全糖，怀疑是罹癌元凶。陈荣坚表示，摄取过多醣类容易让身体发炎，尤其是甜食，除了造成肥胖以 ...

喉咙痕痒，咳一咳，可能是肺癌徵兆？内地一名男子28岁时出现上述症状，不以为然，后来求医检查，证实患上晚期肺癌。他坦言，事前忽视了4种徵兆，称「根本不知道这是生病了」。

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夏秋季多雨，野花、野菜、野果都到了生长旺盛的时候。在这个充满生机的季节里，不少朋友喜欢走进大自然，享受采摘野味的乐趣。但值得警惕的是，采食有毒的野花野菜野果可能发生食物中毒，甚至有可能危及生命。西昌市疾控中心提醒广大群众，特别是中小学生、儿童，不要采 ...

们食用碳水化合物之后，血糖水平上升导致激素胰岛素释放，进而促进葡萄糖被肝细胞吸收，当大量的葡萄糖合成成糖原 (glycogen,又称作肝醣 ...

研究表明，牛奶巧克力的营养成分能促进释放单醣增进血液循环，而这有助于提高认知能力，换句话说就是使大脑处在一种比较清醒的状态下，一般牛奶巧克力含有可转化为多巴胺的刺激物酪胺酸。这会导致警觉和烦躁不安，难以入睡。

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在烹调用油应采用植物油，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。

早在《淮南子》中，便有“月中有桂树”的记载；于是就有了月圆之夜，会有很多桂子从月亮中的桂树掉落人间的传说。