近日广东一男子小谢（化名）因连吃七只螃蟹，直接把自己“炫”进了ICU……当晚，一口气吃下七只螃蟹的他出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。自行服用止痛药后，症状反而加重，家人见状将其送医。随后，小谢被诊断为重症急性胰腺炎，转入ICU抢救。经了解，小谢体重 ...

“食品的保质期是指什么日期？”“出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是哪种？”“哪种鱼本身含有剧毒？”……这些食品安全知识你掌握了吗？根据世界卫生组织对食源性疾病的描述，有超过200种疾病是由食用受细菌、病毒、寄生虫或重金属等化学物质 ...

新京报讯（记者刘欢）“食品安全的主要敌人是食源性疾病，而食品信息不对称仅次于食源性疾病”，9月8日，首届食品与健康传播大会举行，会上，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，食品信息不对称是仅次于食源性疾病的食品安全问题，仍需要加强 ...

为系统、全面地对食源性疾病的影响进行摸底和科学评估，精准地指导食源性疾病防控措施及策略，金乡县在9月10日-14日启动了第二轮食源性疾病负担调查项目。

二是压实生产经营者责任。此次发布的典型案例既涉及民事法律责任的承担，也涉及刑事法律责任和行政法律责任的承担，既涉及食品等消费领域的产品质量责任，也涉及种子、化肥、农机等生产领域的产品质量责任。案例五谢某生产、销售不符合安全标准的食品案，明确了制售不符 ...

鲁网9月18日讯 ...

时间：2024-09-23 14:07 来源：厦门技术性贸易措施信息网 原文: 核心提示：2024年9月19日，荷兰食品和消费品安全局（NVWA）发布《2023年食源性疾病年度报告》。数据显示自2016年以来，荷兰食源性感染报告首次低于前一年。 2024年9月19日，荷兰食品和消费品安全局（NVWA）发布《2023年食源性疾病年度报告》。数据显示自2016年以来，荷兰食源性感染报告首次低于前一年。

最高人民法院今天发布涉产品质量典型案例，涉及生活消费、农业生产、商业经营中的质量问题，引导生产者经营者加强质量管控，保护生产、流通、消费各环节的产品质量安全。

活动现场，喀什地区市场监管局组织13家相关单位，结合食品安全领域行业职责任务，通过设置宣传展台、悬挂宣传横幅、展示宣传海报、电子屏幕轮换播放科普视频、发放食品安全宣传资料，现场为群众讲解咨询服务等多种形式开展食品安全宣传，重点就日常生活食品原料采购、 ...

（速新闻记者 王艳珅）国庆假期即将到来，亲朋好友相聚在一起吃吃喝喝是常见的过节方式，但在享受假期的同时，也不要忽略均衡营养、卫生安全。保持合理膳食和良好的生活方式才能使大家的身心充分得到休息和调养。9月25日，宿迁市疾病预防控制中心发布温馨提示，提醒市民国庆假期需特别注意食品安全卫生，谨防食源性疾病。 什么是食源性疾病？据宿迁市疾病预防控制中心食安科工作人员介绍，《中华人民共和国食品安全法》对食源 ...

近日，湖南省衡阳市蒸湘区人民法院审结一起刑事附带民事公益诉讼案件， ...

本报讯 国庆长假即将到来，公众假期聚会、外出旅游活动增多。为有效防止传染病疫情和突发事件的扩散蔓延，省疾病预防控制中心组织专家评估我省假日里公共卫生风险后，于9月26日发出健康提示，建议公众重视健康防护。 托幼机构、中小学、养老院、医院、工厂及社区等是秋冬季呼吸道传染病和食源性疾病的高发场所。为此，重点场所要强化健康监测，发现异常情况及时采取处置措施；坚持公共场所清洁和预防性消毒，保持空气流通。