remuer et faire cuire encore 5 minutes. Au moment de servir, ajouter la crème, le poivre de Cayenne et l'aneth; mélanger délicatement. Suggestion: Vous pouvez remplacer le bouillon de poisson ...

Chic mais sans chichi, la bisque est l’entrée par excellence pour les gens aimant les crustacés. La bisque de homard fait partie des grands classiques indétrônables de la gastronomie ...

Cuisson de la bisque : Versez dans la casserole le bouillon de cuisson des langoustines, ajoutez 1.5 l d’eau, les tomates coupées en quatre, sel, poivre et paprika. Faites cuire 30 minutes ...

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Ajoutez la bisque de homard, laissez mijoter à petit feu. Ajustez l'assaisonnement. Au moment de servir, ajoutez la crème (vous pouvez ajouter de la ciboulette).

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