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水泥大蒜当真的卖,盘点那些以假乱真的食材:不仅谋财,还可能要命
黄水仙同样是石蒜科的物种,还有一个别名“雅蒜”。在英国黄水仙极为受欢迎,并且还经常会将鲜切花放在蔬菜水果区售卖,因此很容易让不熟悉植物的华人购买并误食,每年英国都有多起误食黄水仙的案例(图片来源:village.com) ...
光明数字报
3 天
千里莼羹与末下盐豉
该书载明: 第一,“芼羹之菜,莼为第一”,其他蔬菜也可以做羹,但在滋味上无法与莼羹相比。 第二,“唯莼芼,不得着葱、薤及米糁、菹、醋等。莼尤不宜咸”。当时,煮菜羹一般要下些硬米饭(米糁),以便形成稠糊,但因为莼菜天然附有黏液 ...
来自MSN
2 个月
揭秘神奇植物“薤白”:似葱韭蒜,药食两用,搭配炒鸡蛋风味独特!
然而,在大自然界里,有一种植物融合了这三种植物的所有特点,它既像葱又像韭还像蒜,这种植物就是野葱,学名为薤白。 薤白可能对很多人来说 ...
光明网
3 天
千里莼羹与末下盐豉——一道汤菜里的文化故事
该书载明: 第一,“芼羹之菜,莼为第一”,其他蔬菜也可以做羹,但在滋味上无法与莼羹相比。 第二,“唯莼芼,不得着葱、薤及米糁、菹、醋等。莼尤不宜咸”。当时,煮菜羹一般要下些硬米饭(米糁),以便形成稠糊,但因为莼菜天然附有黏液,所以做 ...
来自MSN
1 个月
它是植物界的“四不像”,像葱像蒜又像韭,俗称“薤白”
动物界有“四不像”,如神话中的麒麟,它就是龙头、鹿身、牛蹄、马尾。现实中的麋鹿也是四不像,脸像马,角像鹿、蹄子 ...
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