全球有超过60亿人食用牛奶，使其成为人类最重要的食物来源之一。但是，国际上普遍认为全脂牛奶或者牛奶脂肪会增加宿主的体重与血脂负担。早前流行病学研究提示摄入全脂牛奶与冠心病风险增加相关，因此美国、英国、加拿大和中国等许多国家的膳食指南均建议饮用脱脂奶或低脂奶，减少牛奶脂肪的摄入，以预防心血管疾病，牛奶加工业也不断增加脱脂或者低脂类奶制品的产量，消费者也对全脂牛奶或者牛奶脂肪心存疑虑。

又到年末体检季，在各种常规体检项目中，血脂往往是人们关注的重要指标之一。当人们拿到血脂化验单据时，上面往往会显示“7项检查”，不同的数值背后代表着不同的临床意义。“血脂7项”怎么看？北京医院心血管内科主任医师汪芳为你详细解答。“血脂7项包括：总胆固醇 ...

生活的梦想无非是活得既长又健康。为了实现这一目标，德国研究小组最近的一项研究为我们提供了重要的帮助。在《年龄与衰老》期刊上发表的这项研究中，研究人员调查了2500名参与者的生理数据，并发现了四个关键的生物标志物，这些因素直接影响到我们的寿命及健康水平。

高脂血症斑马鱼毒性实验：选择躯体无明显畸形、发育状态相似的5dpf 斑马鱼，在 2 g/L 蛋黄液 中饲养 72 h 建立高脂血症斑马鱼模型，每日换液，造 模 72 h 后加入不同浓度的 AO（0.125、0.25、0.5、1.0、2.0 μg/mL），另设置对照组（正常野生型 AB 斑马鱼） 和模型组（高脂血症斑马鱼模型，未加药），每组 30 尾。干预 24 h 后观察斑马鱼形态变化和死亡情况。