Sauerbraten ist ein leckeres fränkisches Gericht. Doch ohne Soßenkuchen wird’s schwer, den typischen Geschmack an die „Brüh“ zu bringen. Zudem verdickt das Gebäck die Soße und macht sie ...
BildderFrau on MSN19 天
Sauerbraten einlegen: Mit diesen Tipps wird er einfach perfekt!Sauerbraten ist etwas ganz Besonderes – da dürften sich alle Freunde der Hausmannskost einig sein. Für Koch-Anfänger kann ...
Berliner Kurier on MSN19 天
Geniales Rezept für deutschen Sauerbraten – so wurde er auch in der DDR serviert!Probieren Sie doch am heutigen Tag der Deutschen Einheit mal wieder den Klassiker Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen ...
Zutaten für 4 Personen: Für den Sauerbraten 700-800 g Rinderfilet in 4 Scheiben portioniert 0,5 l Rotwein 0,2 l Kalbsfond hell 0,1 l (dunkler) Balsamicoessig 1 Zwiebel gewürfelt 5 Nelken 2 ...
Fertig in 3 Stunden 30 Minuten + 4 Tage ruhen lassen Möhren, Petersilienwurzeln und Zwiebel schälen und in 2 cm große Stücke schneiden. Knoblauch einmal kurz auf die Arbeitsfläche drücken ...
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