Les ongles mous ont tendance à fléchir, se courber ou se plier avec peu d'effort, et être plus sensibles aux cassures et aux fissures en plus de ne pas réussir à pousser correctement.
étoffé d'une cuillerée de velouté maigre, réduit, beurré et acidulé d'un filet de jus de citron. Comme les Crabes mous au currie, en remplaçant ce dernier par du paprika.