"Masyarakat sudah enak makan nasi dari beras enak, ketika kembali ke pangan lokal mereka tidak mau kembali ... "Tentu harus ada kebijakan bahwa di NTT cocoknya sorgum. Menghidupkan lahan tidur dan ...

Kini ada alternatif untuk bahan utama pembuatan tumpeng pengganti nasi yaitu sorgum. Sorgum adalah tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri.

Sorgum ini, kata Dahlan, dapat mengantikan nasi, sorgum bisa menjadi bahan pangan pokok ... Program kemitraan tersebut dibentuk di NTT sejak Desember 2012 bersama para sarjana S1/D3 dari daerah ...

"Hasil utama sorgum adalah biji sorgum yang dapat diolah menjadi beras sorgum (nasi sorgum) sebagai alternatif beras, lalu tepung sorgum yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan lain ...

Ia menjelaskan visi besar perusahaan dalam memanfaatkan sorgum tengah dititi, satu jenis tanaman yang sering terabaikan, namun memiliki potensi luar biasa sebagai sumber bioetanol. Sorgum, yang ...

Tumpeng Nasi Kaget yang diolah komunitas milenial di Kawasan Lembah Colol, Kec. Lambaleda Timur, Kab. Manggarai Timur, NTT, Rabu, (20/4/2022). POS KUPANG.COM-- Lembah Colol di Manggarai Timur tidak ...

POS-KUPANG.COM - Tribunners, bisnis kuliner di Kota Kupang, Provinsi NTT telah menjamur dimana-mana, apalagi begitu banyaknya Usaha Mikro Kecil dan Menengah ( UMKM) yang berlomba-lomba menjajalkan ...

Jika terlalu banyak makan nasi akan mudah mengantuk, cepat lapar, dan berisiko meningkatkan penyakit diabetes serta obesitas. Di Indonesia, budidaya sorgum sebagai sumber pangan kurang populer. Sorgum ...

Sorgum sejatinya bisa diolah sebagai pengganti nasi atau bahan kue. Namun, masih minimnya pengetahuan warga, membuat tanaman ini masih belum bisa diolah menjadi berbagai bentuk panganan.

"Sorgum mengandung serat yang baik untuk pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung mikrobiota usus yang sehat. Selain itu, sorgum dapat menjadi pengganti nasi yang berkualitas, karena kandungan ...