Los pimientos de padrón son una de esas guarniciones perfectas de cualquier chuletón o filete empanado, dice el dicho que ...

Se trata de una receta tradicional gallega que apenas requiere de ingredientes y que es muy sencilla de elaborar. El ...

El chef sevillano nos trae una versión original del clásico alioli. Un toque de picante que a esta salsa le va como anillo al dedo.

La cocina gallega tiene mucho que ofrecer. Aprende a hacer el raxo con patatas y pimientos de Padrón, un plato sencillo y ...

como de mar y aire. Dentro del mundo vegetal sobresalen estos pimientos que gozan de una gran fama, aunque ¡ojo!, no todos ...

Comida típica gallega. Pulpo á feira, pimientos de Padrón, empanada gallega, marisco, filloas, lacón con grelos, raxo y zorza ...

En la rica y variada gastronomía española, las tapas ocupan un lugar destacado. Estas pequeñas porciones de comida no solo ...

Se trata de una variedad de pimiento verde, pequeño y de sabroso tamaño que a veces pica. De ahí el dicho de "unos pican y otros no". Cuando pican es por un compuesto llamado capsaicina ...

Juntamos 3 ingredientes que son muy populares en la cocina española: chorizo, pimiento de Padrón y champiñón. Los cocinamos y los ensartamos en palos de brocheta para preparar un pincho ...

Entre los numerosos platos que ofrece la gastronomía de Galicia se encuentra este contundente guiso ideal para los meses más ...

El Concello inicia los trámites para modificar la actual ordenanza municipal, en vigor desde 2013, para que los loureiros ...

Menú de productores y cocineros coruñeses en el Palacio Euskalduna, organizado por EL CORREO y la Diputación de A Coruña ...