L’ortaggio ha trovato condizioni ideali per crescere nei terreni alluvionali lungo il fiume Tanaro, in particolare nei comuni di Motta di Costigliole e Isola d’Asti. Il Peperone Quadrato d’Asti è ...

George, Napoli Per Guido Piovene, giornalista, scrittore e viaggiatore, il più bel golfo al mondo era quello di Napoli. Che il George, insediato al roof garden del Grand Hotel Parker’s, domina come un ...

Acquisti on line Si prenotano dal proprio device (computer, tablet, smartphone) mozzarelle, capicollo e verdura fresca. Arrivano a casa in 24/48 ore ...

Piatto leggero ricco di verdure croccanti, pomodorini caramellati in padella e feta. Una piadina raccoglie il tutto, mentre la salsa tzatziki a base di yogurt greco e cetrioli dona un sapore speciale.

paste asciutte al sugo di carne; carni bianche brasate; bolliti misti; pecorino stagionato, Caciocavallo Silano, ‘nduja, Capocollo di Calabria, Soppressata e Salsiccia di Calabria. È forse il vino ...

Più che abilità, per la pulitura degli uccelletti occorrono tempo e pazienza. Gli uccelli selvatici vengono fatti frollare con le penne, per un tempo variabile da poche ore (per gli uccelletti piccoli ...

primi piatti di pesce o verdure, stoccafisso, formaggio di S. Stefano d’Aveto. Il Colline di Levanto Bianco si ottiene dalle uve dei vitigni Vermentino (minimo 40%), Albarola (minimo 20%) e Bosco ...

antipasti assortiti, anche a base di salumi o pesci affumicati, primi piatti leggeri, secondi piatti a base di verdura o di pesce, Prosciutto di Parma, frittate, erbazzone, minestre di verdure.

antipasti di salumi, risotti con verdure. I vini che rientrano nel disciplinare di produzione della DOC Colli Etruschi Viterbesi sono prodotti in un vasto territorio che comprende poco meno di ...

Pulite e tritate lo scalogno, quindi versatelo in una padellina assieme al vino e all’aceto; mettete il tutto sul fuoco a fiamma bassissima e lasciate cuocere finché il liquido sarà quasi totalmente ...

Una simile decorazione è adatta a una tavola rustica ma elegante. Procuratevi una fialetta di quelle che usano i fiorai per mantenere freschi i fiori nelle composizioni. Riempitela d’acqua fino a metà ...

La bollitura è, assieme all’esposizione diretta al fuoco (cottura per arrostimento), uno dei più antichi metodi di cottura degli alimenti. Questa tecnica può essere realizzata in due modi differenti: ...