Colocar as febras num tabuleiro que vá ao forno. Colocar o sal, o alho cortado fininho, pimenta, louro, e um pouco de pimentão em pó. Descascar as batatas, lavar, cortar às rodelas e colocar por cima ...
Comece por colocar um fio de azeite no fundo da cataplana. De seguida, disponha a cebola em rodelas. Coloque por camadas: as batatas às rodelas grossas, o tomate e os pimentos também às rodelas.