撒达鲁以新鲜精猪肉和少许猪肝为主要原料，配菜有茼蒿、火烧猪皮、包白菜、青笋、青木瓜等。食用时，鲜嫩的肉香、清新的菜蔬以及料汁的酸香相互交织，口感层次丰富多样，让人食欲大开。

云南省新年戏曲晚会由省委宣传部、省文化和旅游厅主办，自2018年以来已连续举办7届，在传承创新我省优秀戏曲文化、培养锻炼戏曲人才、丰富人民精神文化生活等方面起到了促进作用。（记者 秦明豫） ...