扶霞·邓洛普是一位美食作家，长期研究中国的烹饪与饮食，著有《鱼翅与花椒》。

在扬州邗沟侧畔竹西社区，有这么一个充满爱与温暖的“残疾人之家”，那里有一群守望相助、自力更生的残疾人。他们的身体或许残缺，但仍旧拥有不向命运屈服的力量，他们能够以直面苦难的勇气，一笔一笔写就人生璀璨的华章。

一群充满理想的年轻人，生活在一个风云变幻的年代。他们是随波逐流，还是坚定地为自己的信仰而战？三位来自不同背景的青年：修理工、知识分子和官宦子弟，他们能否坚守友谊？当迷雾遮蔽了视线，他们能否回头是岸？

寒冷的冬季，人们常常怀着对美食的渴望，但又担心过多的高热量会带来不必要的脂肪堆积。为了在享受美味的同时保持身体的健康，我们不妨品味一些低脂又富有营养的家常菜。这7道冬季美食，不仅让你远离了油腻，更是营养丰富、解馋有道，吃得健康又不怕胖。究竟是哪些令人 ...

在中式语境里，“多喝热水”不仅是一句关心，还是代代相传的生活方式。近日，“中国人爱喝热水都传到国外去了”的话题在社交平台引发网友讨论：为什么中国人大多习惯喝热水，而很少见外国人喝呢？《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）邀请专家解读，多喝 ...

【来源：广东卫生信息】随着冬季的脚步渐行渐深，阴寒之气逐渐弥漫，许多人常感手脚冰凉，且容易上火。 一种名为肉桂的温里药便成为了许多人的冬日暖宝。它不仅温暖中焦脾胃，还能引火归元，将阳气补充到根部，照顾到我们的脾胃和肾脏。 肉桂 ...

活羊价格弱势下行，养殖收益收窄。上周，山东全省活羊平均出栏价格为26.86元/公斤，同比降低11.21%，环比降低0.15%。据监测，上周山东省羊粮比价为12.15:1，环比降低0.15%，其中绵羊自繁自育每只盈利约105元，集中育肥每只盈利约55元 ...

在南昌这座城市里，一碗热汤不仅是一种食物，更是一种生活的哲学与情感的寄托。对于每一个南昌人而言，早晨的一碗瓦罐汤能够唤醒清晨的元气，而结束一天劳作后，再来一碗热腾腾的汤品则是对疲惫的完美慰藉。历史悠久的南昌瓦罐汤，有着丰富的文化传承与非凡的制汤技艺，成为了赣鄱饮食文化的代表性名片。

12月13日，由市场监管总局直属机关党委、直属机关团委主办，中国质量报刊社承办的第十一期市场监管青年论坛在北京成功举办。本次论坛以“践行国家重大战略中的市场监管青年力量”为主题，展现了市场监管青年不负青春、不负韶华，服务国家重大战略中的一线故事和青春 ...

烹制时，退净毛的鸡在工匠们手中反复清洗、精心整形后入锅。微火慢炖3至4小时，锅中汤汁携着香料的精华，沁入鸡肉每一寸肌理。出锅后的烧鸡，再经糖熏“洗礼”，色泽瞬间变得诱人夺目，口感实现了外酥里嫩、肥而不腻、瘦而不柴。 “咱这手艺 ...