一、板栗花生猪尾汤 食材准备：猪尾巴、板栗、花生米、山药、党参、桂圆肉、红枣、枸杞子、姜片。 做法流程： 1.猪尾巴剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

肉类慢炖之后，是否更好消化？ 慢炖锅和普通锅的重大区别在于，它的加温速度特别慢。不仅拉长了从 20℃ 到 60℃ 以上的加热过程，然后在 60℃~90 ...