在众多家常美食中，腌鸡蛋以其独特风味占据着特殊位置。剥开蛋壳，蛋白咸香适口，蛋黄起沙流油，那滋味令人回味无穷。 可别小瞧这小小的腌鸡蛋，制作过程稍有差池，鸡蛋就可能发臭变质，更别提起沙流油了。其实，腌鸡蛋不能只放盐，掌握正确做法，美味就能轻松拿捏。

第一道：青椒炒香菇。

近日，“空姐裸辞回家养猪俩月赚了20万”和“女子在家凿冰不慎扎穿脚掌”话题引发关注，让这名95后裸辞空姐杨颜西几天就新增粉丝10多万，一跃成为粉丝量破百万的短视频网红。

她在 吉祥航空 做过5年空姐，于2022年10月辞职。“爸妈总是报喜不报忧，瞒着我自己生病的事，我想陪着爸妈，不想离家这么远。”她说，最初，父亲因辞职跟她争吵、冷战，后来因她的坚持，父亲最终妥协。

业内人士表示，近期，猪肉腌腊需求支撑力度不足，且养殖端加速出栏，造成市场供应充裕，导致生猪价格在传统消费旺季不涨反跌。根据能繁母猪对应10个月后的生猪供应规律，未来生猪出栏量或呈逐渐增加态势，而需求端或难有明显改善，2025年生猪价格中枢或较2024 ...

业内人士表示，近期，猪肉腌腊需求支撑力度不足，且养殖端加速出栏，造成市场供应充裕，导致生猪价格在传统消费旺季不涨反跌。根据能繁母猪对应10个月后的生猪供应规律，未来生猪出栏量或呈逐渐增加态势，而需求端或难有明显改善，2025年生猪价格中枢或较2024年有所下移，全年有望维持区间震荡。

酸菜是很多朋友都喜欢的一道美食，冬季天冷，用它做杀猪菜，酸菜炖排骨，酸菜汆白肉，热热乎乎吃着那叫一个香！我就是一个特别爱吃酸菜的人，家里的酸菜基本是不断的，隔三岔五就要吃上一顿酸菜饺子或是酸菜炖血肠，几天不吃就馋得慌。

“过了腊八就是年”，在保山隆阳，进入腊月有制作“腌腊”的习俗。这段日子，保山隆阳的老乡们开始忙活着做腊肉、晾香肠、腌排骨……这些特色“腌腊”是当地逢年过节餐桌上必不可少的美食，承载着浓浓乡情。晨曦初露，保山市隆阳区瓦房乡的彝族群众李翠仙家里早已热闹了起来，原来今天是吃年猪饭的大日子。亲朋好友们齐上阵 ...

“过了腊八就是年”，随着新年的临近，现在已经有不少人开始准备年货了，各种腊肠、腊肉、腊鱼、腊八蒜等等，这些腊味在我们家，都是必不可少的，所以最近我开始了腌腊味。 腊鱼倒是不怎么吃，不过腊肠和腊肉，是必需品，年夜饭上做个腊味拼盘，全家都喜欢得很。

格隆汇1月8日丨唐人神(002567.SZ)在投资者互动平台表示，公司肉品业务主要以经销商、商超销售为主，并通过电商、直播带货等多种形式形成新的销售渠道，销售网络正逐步由湖南本土向全国辐射。目前公司通过河南省经销商向胖东来主要销售腌腊制品等肉制品，其年度销售金额占公司肉制品营业收入较小。

麻辣腌鱼不仅口感独特，更承载着丰富的文化寓意。鱼在春节中象征着“年年有余”，寓意着家庭的团圆和对美好未来的期盼。让人一边品尝美食，一边享受着传统文化的浓厚气息。这道菜式在春节期间备受欢迎，成为了燕子村年夜饭餐桌上不可或缺的一部分，每一口麻辣的鲜香，都让人充满了对新一年的期待与祝福。

大概晒上3~4天的样子，猪肉表面的水分就充分晒干了，接下来我们就可以把它挂在家里干燥通风的地方晾晒上10~15天，肉基本上就风干了。要是喜欢烟熏的，这个时候我们也可以把它拿去烟熏。这个制作腊肉的方法，简单实用，而且做好的腊肉不管是蒸着吃，煮着吃，炒着 ...