近段时间，一种名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引起争议。南都湾财社记者了解到，我国关于食品添加剂的新国标将于明年2月8日实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。

今年3月，由国家卫健委发布的《食品安全国家标准 ...

10月21日，桃李面包发布公告称，自2024年2月起，桃李开始逐步调整配方、取消产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日（含）起，桃李新生产的所有产品将不再添加脱氢乙酸钠。

10月21日，南都·湾财社记者走访广州天河区的大型线下超市和零食集合店发现，多数烘焙食品中都含有脱氢乙酸钠，涉及的品牌有三辉麦风、盼盼、达利园、盐津铺子旗下的憨豆爸爸、港荣食品、豪士等等。值得注意的是，豪士面包部分产品配料表中已没有脱氢乙酸钠，对此， ...

近段时间，一种名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引起争议。记者了解到，我国关于食品添加剂的新国标将于明年2月8日实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。

9月22日,高端烘焙品牌豪士在福建厦门举办新品发布会,发布了低GI全麦面包、椰皇蛋挞蛋糕、黄油司康蛋糕等多款重磅新品。作为多款行业爆品的缔造者,豪士摒弃行业传统的以量取胜方式,以质量和创新驱动,专注研发,切实满足消费者对品质、健康和好吃的产品的 ...

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