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1 小时
诚信尚俭 共享食安!省卫生健康委开展2024年食品安全宣传周主题日活动
“阿姨,夏秋季是食源性疾病的高发期,家里做饭的时候一定要保持清洁、生熟分开、烧熟煮透,特别是食物的存放时间有限,烹饪适量不仅是节俭,也是健康的需要。”“大哥,咱们家里有老人小孩更要格外注意防范化学系食源性疾病,杀鼠剂等有害物品一定要放到安全的位置。” ...
14 天
校园食源性疾病来袭!如何保护孩子的健康?
在秋季开学季,校园的环境和饮食安全是家长们最为关注的话题。然而,您是否知道,许多看似普通的食物,其实隐藏着严重的健康风险?随着气温变化和学校复课,食源性疾病的风险也随之增加,特别是在孩子们密集聚集的校园里。本文将带您了解这些潜在风险,以及如何有效预防,保障孩子们的健康。
8 小时
专项答题丨了解食品安全知识,提升食品安全素养
“食品的保质期是指什么日期?”“出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是哪种?”“哪种鱼本身含有剧毒?”……这些食品安全知识你掌握了吗?根据世界卫生组织对食源性疾病的描述,有超过200种疾病是由食用受细菌、病毒、寄生虫或重金属等化学物质 ...
20 天
中国工程院院士陈君石:信息不对称是仅次于食源性疾病的食安问题
新京报讯(记者刘欢)“食品安全的主要敌人是食源性疾病,而食品信息不对称仅次于食源性疾病”,9月8日,首届食品与健康传播大会举行,会上,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示,食品信息不对称是仅次于食源性疾病的食品安全问题,仍需要加强 ...
11 天
运河街道社区卫生服务中心开展“食源性疾病负担调查”工作
鲁网9月18日讯 ...
生物通
5 天
研究人员发现,废水监测可以检测食源性疾病
食品科学教授、该研究的资深作者Ed Dudley说,这些发现强调了废水监测作为食源性疾病爆发早期预警系统的潜力,甚至可能在医生和实验室报告病例之前。这种积极主动的方法可以使卫生官员迅速追踪受污染食品的来源,最终减少受影响的人数,同时也是宾夕法尼亚州立大学大肠杆菌参考中心主任的达德利建议。
食品伙伴网
6 天
荷兰发布2023年食源性疾病年度报告
时间:2024-09-23 14:07 来源:厦门技术性贸易措施信息网 原文: 核心提示:2024年9月19日,荷兰食品和消费品安全局(NVWA)发布《2023年食源性疾病年度报告》。数据显示自2016年以来,荷兰食源性感染报告首次低于前一年。 2024年9月19日,荷兰食品和消费品安全局(NVWA)发布《2023年食源性疾病年度报告》。数据显示自2016年以来,荷兰食源性感染报告首次低于前一年。
9 小时
最高人民法院发布涉产品质量典型案例
二是压实生产经营者责任。此次发布的典型案例既涉及民事法律责任的承担,也涉及刑事法律责任和行政法律责任的承担,既涉及食品等消费领域的产品质量责任,也涉及种子、化肥、农机等生产领域的产品质量责任。案例五谢某生产、销售不符合安全标准的食品案,明确了制售不符 ...
腾讯网
3 天
食品有意思科普团队闪耀烟台市全国科普日主场活动
9月21日,“提升全民科学素质,协力建设科技强国”2024年烟台市暨芝罘区全国科普日主场活动在烟台市芝罘湾广场举行,活动聚集了来自烟台市科技馆等共30余家单位,食品有意思科普团队受邀参与科普展示及宣传活动。食品有意思科普团队以“食品安全与营养健康”为 ...
2 天
男子养牛蛙投喂恩诺沙星超标9倍,获刑14个月
近日,湖南省衡阳市蒸湘区人民法院审结一起刑事附带民事公益诉讼案件, ...
腾讯网
2 天
山西省疾控中心提示:国庆长假出行 重视健康防护
本报讯 国庆长假即将到来,公众假期聚会、外出旅游活动增多。为有效防止传染病疫情和突发事件的扩散蔓延,省疾病预防控制中心组织专家评估我省假日里公共卫生风险后,于9月26日发出健康提示,建议公众重视健康防护。 托幼机构、中小学、养老院、医院、工厂及社区等是秋冬季呼吸道传染病和食源性疾病的高发场所。为此,重点场所要强化健康监测,发现异常情况及时采取处置措施;坚持公共场所清洁和预防性消毒,保持空气流通。
中国质量新闻网
4 小时
新疆喀什地区市场监管局举行2024年全国食品安全宣传周活动
活动现场,喀什地区市场监管局组织13家相关单位,结合食品安全领域行业职责任务,通过设置宣传展台、悬挂宣传横幅、展示宣传海报、电子屏幕轮换播放科普视频、发放食品安全宣传资料,现场为群众讲解咨询服务等多种形式开展食品安全宣传,重点就日常生活食品原料采购、 ...
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