「肺吸虫」 是一种关键的食源性寄生虫，主要诱发肺吸虫病。该寄生虫的幼虫和成虫都可能对人体造成伤害，特别是其幼虫具有移行性，能够在人体内持续移动和漫游，寄生于不同器官并引起各种损害。 1、肺吸虫主要分为两类 ...

9月25日，海曙区食源性疾病监测暨暴发事件调查处置培训班在海曙区公共卫生中心如期举行，来自17个镇（乡）卫生院、街道社区卫生服务中心承担食源性疾病监测、食源性疾病暴发调查处置工作的分管领导、科室负责人及工作人员共57人参加了此次培训。

“食品的保质期是指什么日期？”“出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是哪种？”“哪种鱼本身含有剧毒？”……这些食品安全知识你掌握了吗？根据世界卫生组织对食源性疾病的描述，有超过200种疾病是由食用受细菌、病毒、寄生虫或重金属等化学物质 ...

活动现场，喀什地区市场监管局组织13家相关单位，结合食品安全领域行业职责任务，通过设置宣传展台、悬挂宣传横幅、展示宣传海报、电子屏幕轮换播放科普视频、发放食品安全宣传资料，现场为群众讲解咨询服务等多种形式开展食品安全宣传，重点就日常生活食品原料采购、 ...

近日广东一男子小谢（化名）因连吃七只螃蟹，直接把自己“炫”进了ICU……当晚，一口气吃下七只螃蟹的他出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。自行服用止痛药后，症状反而加重，家人见状将其送医。随后，小谢被诊断为重症急性胰腺炎，转入ICU抢救。经了解，小谢体重 ...

由于长期的不良饮食及生活习惯，他体内早就出现了高血脂、高血糖等问题。这次吃了大量的蟹黄、蟹膏，如同一根导火索，导致重症急性胰腺炎。所幸抢救及时，小谢得以转危为安。

当晚，一口气吃下七只螃蟹的他出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。自行服用止痛药后，症状反而加重，家人见状将其送医。随后，小谢被诊断为重症急性胰腺炎，转入ICU抢救。

当晚，一口气吃下七只螃蟹的他出现 腹痛、腹胀、恶心、呕吐 等症状。自行服用止痛药后，症状反而加重，家人见状将其送医。随后，小谢被诊断为 重症急性胰腺炎 ，转入ICU抢救 。

临近国庆长假，9月26日，国家疾病预防控制局发布《关于做好2024年国庆假期及秋冬季新冠病毒感染等重点传染病防控工作的通知》（以下简称《通知》），就国庆假期出行期间和日常生活中传染病防控注意事项进行提醒。广州市卫生健康委、广州市疾病预防控制中心也发出 ...

9月24日，威海经开区冠和公司的200吨帝王蟹搭乘俄罗斯大西洋号跨海而来，在威海海关、威海港等全力支持服务下，实现快速通关、装卸，比预期快了18个小时，保证了帝王蟹的鲜活品质。

二是压实生产经营者责任。此次发布的典型案例既涉及民事法律责任的承担，也涉及刑事法律责任和行政法律责任的承担，既涉及食品等消费领域的产品质量责任，也涉及种子、化肥、农机等生产领域的产品质量责任。案例五谢某生产、销售不符合安全标准的食品案，明确了制售不符 ...