pimientos grandes rojos , berenjenas grandes , tomate grandes muy enteros , cebolleta grande sin la parte verde, ajos grande muy gruesos, hojas de perejil fresco picado, hojas de cilantro fresco ...
Lo habitual es utilizar solamente pimientos rojos de asar, pero a mí me gusta añadir uno o dos pimientos verdes y el ingrediente secreto que os comentaba antes: un tomate muy maduro que le da ...
los pimientos rojos italianos. No aconsejamos, sin embargo, los pimientos clásicos de asar ya que tienen una piel más gruesa y no vamos a obtener la misma textura y sabor. El tiempo de fritura variará ...
pimientos rojos (pequeños, elígelos que se puedan mantener de pie y que no tengan mucha altura), patatas medianas, huevos tamaño L, Aceite de oliva virgen extra, Sal ...