在现代社会快节奏的生活中，工作压力与睡眠问题如影随形，成为困扰大众的普遍难题。睡眠不足和质量不佳不仅影响情绪与心理状态，还催生了庞大的助眠市场需求。从枕头、香薰到如今的助眠食品和饮料，助眠产品市场正经历着从用品向食品的转型，吸引了众多食饮品牌的加入。

文｜食安时代 ...

当你感到饥饿时，大脑会采取必要的步骤来吃一顿饭。其中许多步骤尚不为人所知，但贝勒医学院和休斯顿德克萨斯大学健康科学中心的研究人员的一项新研究揭示了大脑回路和化学信使有助于调节用餐开始和食物摄入。这一发现对改进治疗肥胖的方法具有启示意义，肥胖是一种世界性的流行病。