En 2025, la hausse des prix de la galette des rois s'explique par l'inflation, l'augmentation des coûts des matières premières et énergétiques, et la demande croissante pour des ingrédients de qualité ...
Ingrédient incontournable de la galette des rois, l’amande provient en grande partie de Californie. En France, des producteurs rêvent de relancer une filière et de surfer sur l’appétit pour ce fruit s ...
Couvrez et laissez mijoter 1 h. Chauffez l’huile dans une sauteuse, ajoutez les amandes et faites-les dorer en mélangeant. Egouttez et laissez-les refroidir. Mixez-les grossièrement au robot ...