Les ongles mous ont tendance à fléchir, se courber ou se plier avec peu d'effort, et être plus sensibles aux cassures et aux fissures en plus de ne pas réussir à pousser correctement.
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étoffé d'une cuillerée de velouté maigre, réduit, beurré et acidulé d'un filet de jus de citron. Comme les Crabes mous au currie, en remplaçant ce dernier par du paprika.