Mixez grossièrement les biscuits Oreo (réservez-en 6 pour la décoration). Dans des verrines, déposez une couche de biscuits Oreo émiettés puis la crème au mascarpone. Laissez au frais ...

La mousse de figues est un dessert automnal idéal pour profiter de la douceur et de la richesse des figues de saison. Facile à préparer et élégamment présenté en verrine, ce dessert ...

Deux entreprises belges de dessert frappent un grand coup en fusionnant. Menant à la création d'un groupe à 100 millions ...

Entre la mousse au chocolat, le plus célèbre des desserts, et la mousse aux fraises, il existe mille et une variantes de mousses aux fruits. Découvrez nos préférées !

L'une est à Villers-le-Bouillet, l'autre à Leuze-en-Hainaut. Ces deux entreprises sont spécialisées dans les desserts.

Une recette de mousse au chocolat maison pour se sentir au restaurant dans le confort de son salon. La mousse au chocolat fait partie des grands classiques qui se passent de présentation.

Facile à réaliser, la mousse à l'ananas s'impose comme un dessert léger et fruité. Une recette réalisable en toute saison, à servir à la fin d'un repas copieux, accompagnée de qeulques ...

Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les à la crème, en soulevant la masse à la spatule pour que la mousse ne retombe pas. Répartissez la mousse dans des coupelles et ...

Citron, palets bretons, mascarpone: tous les ingrédients d'un dessert réussi sont réunis dans cette verrine. Même les enfants ...

Préparation de la mousse menthe-chocolat: Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre et un peu de zeste d’orange aux jaunes d’œufs.

Pour obtenir une mousse à la texture plus lisse encore, passez-la dans un tamis et mettez-la en pot ensuite. La recette se conserve quelques jours au réfrigérateur. La mousse de foie peut ...

Prélevez le zeste du citron, râpez-le et pressez le fruit. Fouettez 2 blancs d’œufs en neige, puis incorporez au fouet 15 g de sucre et le sucre glace. Garnissez-en une poche à douille lisse ...