La gastronomía mexicana es una de las más ricas y diversas del mundo, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010. Esta distinción no solo celebra la variedad ...
Tres filas se formaban para la entrada a la iglesia: la lateral, que pasamos para entrar a misa; la principal, de enfrente, por donde hacíamos nuestra entrada triunfal, y que nos llevó a ver a los ...
Para comenzar, cortaremos las naranjas en mitades y las exprimiremos. Luego, mezclaremos el jugo con el achiote y un punto de sal y pimienta. Cuando obtengamos una mezcla uniforme, pondremos a marinar ...