Quitar la piel a las pechugas, hacerles unos cortes en diagonal para ambos lados, salpimentar. Este paso sirvepara que los condimentos penetren la carne del pollo. Pasarlas por harina, lo que las va a ...
Los procesadores avícolas planean recuperar millones de ingresos perdidos recurriendo a tecnología avanzada de clasificación de alta velocidad que recupera entre un 25 y un 35 % más de nuggets de poll ...