Se trata de una receta tradicional gallega que apenas requiere de ingredientes y que es muy sencilla de elaborar. El ...

El chef sevillano nos trae una versión original del clásico alioli. Un toque de picante que a esta salsa le va como anillo al dedo.

La cocina gallega tiene mucho que ofrecer. Aprende a hacer el raxo con patatas y pimientos de Padrón, un plato sencillo y ...

Hoy la especie cultivada más frecuente es Capsicum annuum L., pero unas variedades de pimiento contienen capsaicinoides, ...

como de mar y aire. Dentro del mundo vegetal sobresalen estos pimientos que gozan de una gran fama, aunque ¡ojo!, no todos ...

En la rica y variada gastronomía española, las tapas ocupan un lugar destacado. Estas pequeñas porciones de comida no solo ...

Comida típica gallega. Pulpo á feira, pimientos de Padrón, empanada gallega, marisco, filloas, lacón con grelos, raxo y zorza ...

Se trata de una variedad de pimiento verde, pequeño y de sabroso tamaño que a veces pica. De ahí el dicho de "unos pican y otros no". Cuando pican es por un compuesto llamado capsaicina ...

Juntamos 3 ingredientes que son muy populares en la cocina española: chorizo, pimiento de Padrón y champiñón. Los cocinamos y los ensartamos en palos de brocheta para preparar un pincho ...

Para poder preparar pimientos de Padrón y que tengan ese sabor que les hace único hay una regla fundamental: deben freírse en aceite de oliva. Mucho mejor si es aceite de oliva virgen. Es cierto que ...

lomo (13 filetes de cinta de lomo y trozo), queso Edam (de Bola), Pimentón, aceite oliva virgen extra, vinagre, pimientos del Padrón, Sal gorda, generoso de aceite, huevos M, Harina, Pan rallado, ...

Mientras los chipirones están en la plancha ponemos en una sartén a calentar un poco de aceite de oliva virgen extra y echamos los pimientos de padrón, los cuales valdrá con que esten 3 minutos a ...