Las gambas poseen un alto valor nutritivo, ya que aportan una cantidad considerable de proteínas de calidad y su contenido graso es bajo, aunque el de colesterol y de purinas son relativamente altos ...
Para darle un toque diferente, podemos aderezar la ensalada del relleno con un aliño francés, haciendo una vinagreta con sal, pimienta, una porción de vinagre y tres de aceite a la que añadiremos una ...