La fregula è una pasta di semola simile al couscous, formata da piccole palline irregolari tostate in forno. Questa tecnica, ...

I ravioli al sugo e ricotta salata sono irresistibili, un piatto strepitoso che farà impazzire tutti, faranno doppietta e ...

Cosa Sono i Culurgiones? I culurgiones sono un tipico piatto sardo, simile ai ravioli, ma caratterizzati da una forma ...

I ravioli doppio ripieno sono un primo piatto ricco, che unisce in modo nuovo e accattivante un abbinamento intramontabile, ...

Una ricetta tradizionale emiliana conosciuta in tutta Italia, i ravioli ricotta e spinaci hanno un gusto delicato e possono ...

Il New York Times celebra i tortellini in brodo come il "comfort food " perfetto per l'autunno. Le paste ripiene d'Italia ...

Daniele Persegani prepara dei ravioli ripieni con le zucchine. Per prima cosa il Perse inizia ad impastare la farina con le uova e il concentrato di pomodoro, amalgamando fino ad ottenere un ...

Fondato nel 1973, è passato da osteria per camionisti a punto di riferimento della cucina di pesce in Italia. Oggi è guidato ...

Un nuovo brand destinato ai mercati esteri. I Giganti sono ravioli dal maxi formato, realizzati grazie a un processo ...

Il consumo di pasta nei ristoranti italiani rimane uno degli elementi centrali della tradizione culinaria del paese, ...