日本清酒配上广式点心，这样的“混搭组合”令探宝团感到新奇。“这里的人喜欢小酌一杯清酒，用烧卖、排骨、凤爪、虾饺作下酒菜。”华金兵向探宝团介绍道，包括烧卖在内的多种点心，都采用了当地的海鲜和食材，现场手工制作。