大蒜是一种在全球广泛使用的调味品和药食两用植物，其具有很多健康功效。但是，人们常常会发现，吃完大蒜后，口中总是留下一股刺鼻的味道，严重影响口腔卫生。那么，为什么吃大蒜后嘴里味道大？

Le gaz de ville est du méthane, lorsqu’il est commercialisé on y ajoute du "mercaptan" qui donne une odeur au méthane et permet de l’identifier. C’est évidemment le premier signe d’alerte.

elles produisent du méthyl mercaptan, une molécule soufrée qui rejoint rapidement les reins avant d’être éliminée par les urines, les parfumant fortement. Il contient de la capsaïcine ...

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