Interview mit Fabian Mönig, Hotelier der Hotels «Das Q» im Landkreis Tuttlingen in Baden-Württemberg, über die Optimierung ...

Eine Reise durch Raum und Zeit: Das «Grace La Margna» in St. Moritz verbindet schlichte urbane Architektur und historisches ...

Das Skigebiet Grimentz-Zinal hat den ehemaligen Sternekoch Didier de Courten engagiert, um die Qualität seines ...

Historisches Gasthaus inmitten der imposanten Bergwelt am Gemmipass. Eine uralte Handelsroute und ein Postweg: Die Gemmi war einst der meistbegangene Pass der Alpen! Er verbindet die Kantone Bern und ...

Immer mehr Menschen trinken weniger Alkohol oder leben abstinent. Was vor einigen Jahren noch als seltsame Ausnahme galt, ist ...

Vertrauen ist der Schlüssel: Um junge Talente nicht nur zu finden, sondern langfristig zu binden, braucht es eine neue Form ...

Leckermäuler aufgepasst: Vom 22. bis 24. März findet in Zürich zum zweiten Mal der Salon du Chocolat statt. Über 90 Experten erklären Wissenswertes rund um Schokolade und Kakao. Zudem sind ...

Mit dem «Lebensqualimeter» erarbeitet Kohl & Partner, Grundlagen zur Verbesserung der Lebensbedingungen in Gemeinden oder ...

Ab Januar übernimmt Alessandro Boleso die Leitung des gesamten Kulinarikbereichs im Grand Hotel Villa Castagnola. Er tritt ...

Guter Service beruht auf gegenseitigem Respekt. Im Hotel Royal Palm auf Mauritius entdecke ich ein Konzept, das die ...

Der Schweizer Kochverband gründete im Hinblick auf die Kochweltmeisterschaft 2018 und die Olympiade der Köche 2020 zwei neue Kochnationalmannschaften, welche die Schweiz international vertreten werden ...

Vom Trubel Barcelonas in die stillen Hügel der Schweiz. Ein Aufenthalt auf einem Bauernhof hat Sternekoch Piero Roncoronis ...