Grande Cucina Talent Prize 2024: il Talent Chef of the Year è Gabriel Collazzo, 25 anni, sous chef del ristorante Vero di ...

Oggi siamo felici di annunciare i vincitori del contest fotografico di Italian Gourmet. I loro piatti non solo hanno ...

Il Premio per il Miglior Prodotto per il 2024, assegnato dalla rivista di settore Küche, è stato assegnato a Meiko.

Il trealosio ha molte potenzialità in gelateria e nel settore bakery: può essere un alleato prezioso per il professionista. Parola di Biasetto ...

Da Infundo Extra le due miscele che facilitano la lavorazione di lievitati natalizi e non, migliorando la resa del prodotto finito.

La nuova creazione di Surgital per la ristorazione è perfetto per ogni tipo di catering, per eventi e menù vegetariani.

Scopri il gran finale in Toscana tra golf, gourmet e beneficenza del Circuito Ristogolf 2024 by Allianz. Appuntamento al nuovo anno.

Dolce Royal è un semilavorato completo con etichetta pulita a base di lievito madre, appositamente studiato per la produzione di grandi lievitati della tradizione italiana quali Panettone, Pandoro, ...

Le migliori offerte di lavoro della ristorazione per ottobre 2024. Opportunità per chef, camerieri, sommelier e altre figure professionali.

«Una occasione preziosa» l’ha definita il Ministro Francesco Lollobrigida: la Convention Mondiale del Panettone chiude la quarta edizione ...

Scopri i finalisti delle Special Mention del Grande Cucina Talent Prize 2024: pasticceria, sala e sommellerie, bere miscelato ...