客家切糕是赣州龙南当地独具特色的传统客家美食，承载着深厚的历史与文化底蕴。作为客家饮食文化的一部分，它不仅是一种糕点，更是客家人世代相传的节日象征，尤其在中秋节期间备受重视。 客家切糕的制作过程极为讲究，所用的食材种类丰富，从黑芝麻 ...

曾经卖到天价的切糕，为啥现在在大街上却都找不到了？

第四，切糕 宁可在切糕车上哭，也不在宝马车上笑。这足以看出切糕的地位。很多切糕都是4元一两，切下多少就要多少，切下就退。随随便便的一刀就是将近百元，一般人可是不敢买。正宗的切糕，食材都是很珍贵的，各种干果，价格贵也是可以理解的。

9月15日，新疆乌鲁木齐大巴扎步行街，直径6米、高35厘米、重约2吨的巨型切糕月饼制作完成，吸引大批游客和市民围观。该巨型切糕月饼经过两天的现场制作，添加了核桃仁、巴旦木、葡萄干等6种坚果和4种果干仁，中秋节假期期间将供民众免费品尝。图为工作人员将葡萄干抛撒在巨型切糕月饼上。 中新社记者 刘新 摄 ...

每逢中秋佳节，在龙南当地的客家人多处制作当地的独特中秋时令美食——客家切糕，切糕寓意着幸福团圆、步步高升，承载着人们对中秋佳节的期盼和对美好生活的向往。