白居易的《和春深》之十六诗写道：“何处春深好，春深寒食家。玲珑镂鸡子，宛转彩毬花。”元稹的《寒食夜》诗，也提到雕卵：“红染桃花雪压梨，玲珑鸡子斗赢时。”从诗中看出，雕卵还要在一起斗试，要比比看谁镂的鸡子最美。 古人都怎么吃鸡蛋呢？