古人一贯认为，水质对茶的影响巨大，被奉为茶界“圣经”的《茶经》就对此有过论证。《茶经》：“其水，用山水上，江水中，井水下。” 那比山上的清泉更好的是什么呢？当然是雪水。 雪，是天上落下的水，是“无根之水”，古人称为“天泉”。《本草 ...

清浊自古不两立，如何选择，可洞见一个人的境界操守。古语有云：“宁可清贫自乐，不作浊富多忧。”这句话意在告诫世人，就算生活清贫些，只要身正行端，仍能保持轻松快乐的心境。如果为了生活富足，伸手去取不义之财，忧虑不安就会多起来。所以，在 ...