为什么小磨香油吃起来更香?为什么现在还要用传统石磨方式磨香油?近日,带着这些疑问,记者走访石磨香油非物质文化遗产传承人,见证民间传统工艺,了解香油更香的秘密。这家石磨香油店深藏在荥阳市豫龙镇廿铺农贸市场里,他家拥有的金氏石磨香油 ...
描述:农家石磨的面粉,不含增白剂,麦香浓郁,蒸一锅原味全麦馒头~~~麦香浓郁 5. 撒干粉,加少许食用面碱,柔成光滑面团。 6. 擀成长方形,加干粉折叠3次。 7. 长方面片卷起,切均等面剂。 9. 醒发至面剂2倍,面剂拿在手里轻,说明面团醒发好了 ...
麦积区融媒体中心讯(记者杜佳宋倩倩)一粒粒黄澄澄的小麦,经过筛选、打磨、精制等工艺,变身为面粉、全麦面粉、挂面和馒头等石磨面产品后,身价倍增。在麦积区五龙镇石洞沟村,从种植到筛选,再到深加工,这里的石磨面粉产业链正不断延伸,“磨 ...
市场信息报讯 近日,走进山西省长治市长子县鲍店镇西王坡东村石磨面粉加工厂,加工机器隆隆作响,工人们正紧张有序作业,经过除尘、去石、洗 ...