客家腐竹豆香浓聚焦非遗项目制作技艺的传承用柴火灶加热豆浆。

乡村振兴，产业发展是关键。近年来，沿河自治县甘溪镇结合乡村振兴战略的实施，积极动员年轻人回乡创业，因地制宜发展了一批“小而精、小而特”的富民产业，带动了村民就业增收，活跃了地方经济。近日，走进甘溪镇里户村永红腐竹加工厂，浓郁的豆香味扑鼻而来，只见几台 ...

腐竹，起源于唐朝，距今已有一千多年的历史，因有着其他豆制品所不具备的独特口感，被称为“素中之荤”。柳城是客家文化的重要发源地之一，客家人祖祖辈辈拥有沿用传统铁锅制作腐竹的独特技艺。

首先，我们来认识一下腐竹。腐竹是中国传统豆制品之一，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分。腐竹含有丰富的膳食纤维，有利于改善便秘和肠道健康。此外，腐竹还含有多种矿物质和维生素，有助于提高免疫力，增强抵抗力。

冬天宁可不吃肉，也要多吃它，蛋白质比牛肉高，20一斤也别舍不得 每天吃什么，这是很多人纠结的问题，每天做饭之前都得考虑半天，每次去买菜也犹豫不决。不少朋友表示，冬天就多吃肉呗，牛肉、羊肉买起来，肉的营养可比蔬菜强多了。 的确如此，但是整天只吃肉也不行 ...

进了腊月门，天天都是节。今年的腊月已经如期而至，这意味着甲辰龙年进入尾声。腊月是个非常特殊的月份，其显得神秘而又神圣。小时候经常听老人们讲每一天的习俗与讲究，听得特别入迷，感觉我们的生活真的是太丰富多彩了，也正是有了这些传统习俗，生活的仪式感更强了， ...

写好“土特产”文章，壮大产业振兴路。今年来，信宜市立足农产品资源和传统品牌优势，持续推进豆制品深加工，升级腐竹产业，走好产业振兴之 ...

吉水县水南镇西团村腐竹生产合作社，村民正在晾晒手工腐竹。廖敏摄吉水县水南镇西团村腐竹生产合作社，村民正在晾晒手工腐竹。廖敏摄吉水县水南镇西团村腐竹生产合作社，村民正在晾晒手工腐竹。廖敏摄吉水县水南镇西团村腐竹生产合作社，村民正在晾晒手工腐竹。廖敏摄吉 ...

除夕是指每年农历腊月的最后一天晚上，它与春节首尾相连，过了除夕就是春节，而除夕晚上最重要的习俗就是一家人聚在一起吃年夜饭，这顿饭与春节的第一顿饭同等重要。那么，你知道为什么除夕要吃年夜饭吗？除夕夜的年夜饭有什么意义呢？下面一起来看看吧！