12月24日，市民沈先生到市中心医院肾病科复查。经过检测，他的肾脏各项指标正在恢复。这让他松了一口气。 “没想到一道家常菜竟然会让我患上疾病。”沈先生告诉记者，过去对菠菜中的草酸盐没有概念，患病后才知道这么严重。 记者了解到，一个月前，57岁的沈先生因出现眼睑水肿、四肢无力等症状到市中心医院肾病科就诊。医生检查后发现，他的血尿素氮、肌酐等指标均明显偏高，有严重肾功能衰竭症状。经过进一步检查，沈先生 ...

日前，浙江宁波56岁的廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院肾内科就诊。医生检查后发现，他的肌酐异常增高，达到216.6umol/l（正常值是57-97umol/l），被诊断为急性肾损伤。

但肾结石患者要少喝豆浆，这是因为黄豆草酸含量较高，由它制成的豆浆草酸含量也不少。另外它的钙含量还低，容易促使结石发生或复发，不建议每天饮用豆浆。

菠菜是我们一年四季经常吃的蔬菜，家里经常吃些菠菜是有好处的，菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸也对身体健康和补血都有重要作用。并且菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于 ...

有朋友问华子，他有严重的骨质疏松，但同时还有肾结石，能不能补钙呢，补钙会不会让他的结石越来越严重？

都说病从口入，而对于有肾脏病的人来说，吃东西更要当心。今年60岁的李先生（化名）患有慢性肾脏病，就因为吃了一大盘生炒菠菜，他付出了惨痛代价：后半生都要靠血透来维持生命。

洗芋头时，使用的清水和芋头中含有草酸盐等物质，这些物质如果接触皮肤可能会引起手痒。虽然这种症状通常是暂时性的，但对于一些人来说，它可能会持续数小时或更长时间。

近日，有媒体报道56岁的廖先生因突然腰部疼痛并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状去医院就诊，考虑是草酸盐肾病，被诊断为急性肾损伤。医生判断，在此之前患者一天三顿吃辣椒的行为是导致其发生草酸盐肾病的主要原因。话题#一天连吃三顿辣56岁男子急性肾损伤#随之冲上热搜，在评论区，网友们对“由辣椒吃出来的肾病”议论纷纷，还有人都不敢放心吃辣椒了。

每天都喝牛奶的，举手！中国居民膳食指南建议，除了牛奶，每天也要喝豆浆。推荐每天喝豆浆的首要理由是：豆浆中的蛋白和牛奶相当，还易于消化吸收。根据中国食物成分表第6版的数据，牛奶和豆浆的蛋白含量分别是3.3克/100克、3.0克/100克，这俩数都是均值 ...

每天都喝牛奶的，举手！中国居民膳食指南建议，除了牛奶，每天也要喝豆浆。推荐每天喝豆浆的首要理由是：豆浆中的蛋白和牛奶相当，还易于消化吸收。根据中国食物成分表第6版的数据，牛奶和豆浆的蛋白含量分别是3.3克/100克、3.0克/100克，这俩数都是均值 ...

中国居民膳食指南建议，除了牛奶，每天也要喝包豆浆。中国居民膳食指南建议成人每周吃105~175克大豆，平均到每天就是吃15~25克，国人每天平均吃的大豆和坚果，加起来也只有13.9克（2015年中国成人慢性病与营养监测数据）。痛风发作期要严格限制嘌呤 ...