根据病理诊断、廖先生回忆，发现可能与他近期连续大量食用辣椒有关。廖先生是地道的四川人，喜食辣椒，可以说是“无辣不欢”，正巧前段时间家里种的辣椒成熟了，一天三顿辣椒，万万没想到，居然吃出了急性肾衰竭。

首先要谈的是菠菜，尽管它的营养丰富，但含有较高的草酸，每100克菠菜中含有700多毫克。由于草酸可溶于水，因此在烹饪前应该先焯水以去除大部分草酸。其他一些带涩味的蔬菜，如苋菜、茭白和竹笋等，草酸含量也较高，建议烹饪前也先焯水。特别是那些有结石风险的人 ...

清炒菠菜是一道营养丰富、口感清脆的蔬菜佳肴，但很多人在烹饪过程中对于是否需要焯水感到疑惑。今天，我将为你揭晓正确做法，让你轻松享受美味的清炒菠菜！ 焯水是烹饪过程中常用的一步，其主要作用是去除食材中的杂质、异味和部分草酸。焯水后的菠菜不仅口感更加清脆 ...

近日，有媒体报道56岁的廖先生因突然腰部疼痛并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状去医院就诊，考虑是草酸盐肾病，被诊断为急性肾损伤。医生判断，在此之前患者一天三顿吃辣椒的行为是导致其发生草酸盐肾病的主要原因。话题#一天连吃三顿辣56岁男子急性肾损伤#随之冲上热搜，在评论区，网友们对“由辣椒吃出来的肾病”议论纷纷，还有人都不敢放心吃辣椒了。

有朋友问华子，他有严重的骨质疏松，但同时还有肾结石，能不能补钙呢，补钙会不会让他的结石越来越严重？

大陆浙江省宁波市一名56岁的廖姓男子近日因突然腰部疼痛，并伴有频尿、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院的肾脏内科就诊。医生检查后发现，患者的肌酐异常增高，达到216.6umol／l（正常值是57－97umol/l）， ...

你爱吃辣椒吗？平时多久吃一次？ 医生介绍，若经常大量食用辣椒，有可能对肾脏组织造成损害。日前，浙江宁波56岁的廖先生诊断出了急性肾损伤，医生判断，大量食用辣椒是导致他生病的主要原因。 01 辣椒为什么会引起急性肾损伤？ 廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院就诊。医生发现，他的肌酐异常增高，达到216.6umol/l，被诊断为急性肾损伤。 病理结果显示，廖先生患 ...

辣椒是我们日常生活中常见的一种食物，其中含有大量的B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒素等以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，深受川渝地区人们的喜爱。辣椒中的草酸含量是每100mg的辣椒中含有15mg的草酸，虽远不及菠菜、豆类、坚果中的草酸含量，但 ...

不久前，浙江宁波56岁的廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院肾内科就诊。医生检查后发现，他的肌酐异常增高，达到216.6umol/l（正常值是57-97umol/l），被诊断为急性肾损伤。图源：宁波晚报医生查阅病 ...