洋葱、蒜头、罗勒碎、黑胡椒粉、白胡椒粉、白砂糖、食用盐、料酒、生粉、植物油 ...

朋友们！今天我要给大家分享两个超级宝藏的美食，蒜头酥和蒜油。 煮面条的时候，加一勺，无论是清汤面还是拌面，立马提升了好几个档次，那滋味，鲜香味美，让你忍不住一口接一口。 做凉拌菜的时候，也能放，既能增添风味，又能让口感更加丰富。 又或者是在家吃火锅时 ...

在实境节目《黑白大厨》里受到关注的白汤匙名厨崔铉硕受到foodpanda邀请，将于1月11日来台，日前他特地拍摄宣传影片，一开头崔主持看到台湾网友在社群上留言重提他在节目中忘记加蒜头的糗事，让他没好气地拍桌喊话：「台湾人⋯⋯蒜泥狠！」 ...

红釉是瓷器的一种，最早可以追溯到北宋初年，但真正纯正、稳定的红釉是明初创烧的鲜红；到嘉靖时，又创烧了以铁为呈色剂的矾红；宣德时烧制出了祭红。红釉的种类很多，除鲜红外，根据颜色浓淡可分为宝石红、朱红、杏子衫、珊瑚釉等等。红釉瓷器，之所以能呈现红色，因为 ...

《MIRROR Chef》今晚播出的一集，MIRROR将分成3组以菜式「小炒王」考验大家的默契度。每组限时15分钟，当中有1分钟可以邀请助厨帮忙。率先接受挑战的是吕爵安（Edan）、卢瀚霆（Anson ...

蒜头是炒菜必备辛香料，不过处理起来较费工，常常有主妇在社群分享快速剥皮的妙招，一名女网友贴出影片，只见她拿着一瓣蒜头，用双手的食指和大拇指，分别放在蒜头的上下两端，挤压一下皮就裂开并整片脱落。影片引发热议，一票网友惊呼现在才知道这招；也有内行人表示， ...

第二步，蒜头，葱用清水清洗干净，蒜头剥皮切成蒜蓉，葱切成葱花，放在一边备用。 第三步，将切好的虾摆入盘中，随后在虾肉上面放入蒜蓉，放 ...