10月21日，记者走访广州天河区的大型线下超市和零食集合店发现，多数烘焙食品中都含有脱氢乙酸钠，涉及的品牌有三辉麦风、盼盼、达利园、盐津铺子旗下的憨豆爸爸、港荣食品、豪士等等。值得注意的是，豪士面包部分产品配料表中已没有脱氢乙酸钠，对此，豪士官方客服 ...

10月21日，桃李面包发布公告称，自2024年2月起，桃李开始逐步调整配方、取消产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日（含）起，桃李新生产的所有产品将不再添加脱氢乙酸钠。

例如，洽洽食品对中国商报记者表示，所有产品在9月底后就没有再添加脱氢乙酸钠。三只松鼠也对中国商报记者表示：“目前相关产品正在逐步调整，已有部分产品提前完成，会在新国标实施日期（2025年2月8日）前全部调整完成。” ...

一种在面包、糕点中使用20余年的食品防腐剂脱氢乙酸钠近期被推到风口浪尖。不少短视频博主甚至将含有这一成分的产品称为“毒面包”“夺命面包”，引起部分消费者担忧。 究其原因是新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB ...

近段时间，一种名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引起争议。记者了解到，我国关于食品添加剂的新国标将于明年2月8日实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。

在此背景下，有关脱氢乙酸钠的讨论度正持续上升。新国标实施在即，该类防腐剂在面包、糕点等领域也将被禁用，多家食品公司也通过声明或回应表示对产品的配方正在或已完成调整。而揭开脱氢乙酸钠一角，市场背后更多的是烘焙食品加速迈向健康化。

据业内专家介绍，脱氢乙酸钠是许多国家广泛使用的食品添加剂，它的主要作用是防止微生物增殖，延长食品保质期，属于防腐剂。新标准在烘焙食品里禁用脱氢乙酸钠，与近年来我国烘焙食品的消费量稳步提升息息相关。

近段时间，一种名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引起争议。记者了解到，我国关于食品添加剂的新国标将于明年2月8日实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。

豪士这款小小面包，配料选用小麦粉、全脂乳粉、鸡蛋、食用玉米淀粉等。糕体表面色泽焦黄，内馅柔滑细腻，口感香甜绵软 ...

历史流变中的天人合一之美评长篇小说《周原纪》摄图网邢美芳作家吴克敬的长篇小说《周原纪》借用“风先生”作为见证者和代言人，讲述周原的故事，挖掘中华文化的内涵。

近期，食品添加剂“脱氢乙酸及其钠盐”（脱氢乙酸钠）在我国将迎来大范围禁用的消息，引起网友热议。根据国家卫健委今年3月发布的《食品安全国家标准 ...

一种在面包、糕点中使用20余年的食品防腐剂脱氢乙酸钠近期被推到风口浪尖。不少短视频博主甚至将含有这一成分的产品 ...