元旦快到了，喝鱼汤鸡汤都不如喝这汤，常喝暖身，一碗喝不够。

然而，实际上，香料并非越多越好，过多的香料往往会掩盖鱼肉本身的鲜美，反而让炖鱼变得难以入口。其实，只需四种香料，就能让鱼肉鲜嫩、鱼汤鲜美，香味扑鼻。这四种香料分别是白蔻、莳萝籽、香菜籽和良姜。

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。 具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美 ...

今天下午，杭州电子科技大学信息工程学院青山湖校区的老师和学生们都在集体“摸鱼”。这是杭电信工学院第四届“授渔节”的现场。位于青山环绕的校园中轴线的三个鱼塘里，“捕鱼小分队”随着一阵锣天锣鼓声，跳进鱼儿集中的水域捕捞。 师生集体下水“摸鱼” ...

在中国的饮食文化中，鱼汤以其鲜美的味道和丰富的营养在众多美食中占据了一席之地。每当寒冷的冬季来临，或是在家庭 ...

浙江杭州电子科技大学信息工程学院上周四（26日）举行第四届授渔节，青山湖校区师生从校园鱼塘内捞出约120公斤渔获，屠宰清洗后熬鱼汤分甘同味。 在青山环绕的校园中轴线3个鱼塘内，随着一阵锣鼓声，师生集体下水捕鱼，最终在鱼塘中央成功捞到一条大青鱼“鱼王” ...

大雪过后，天气也是一天比一天冷。我们南方在冬天的话，几乎是看不到雪，只有一些海拔高的山区，在大降温的时候，还有可能下雪。昨天突然的大降温，在我们这有个山区下起了冰霜，很多人都而去。

天冷很多人会喝热汤。肝胆肠胃科医师钱政弘分享有位80多岁男子，因解黑便与鲜血就医，失血量竟高达1000c.c，做内视镜检查，竟发现祸首是根鱼刺，原来男子发病前喝了碗土魠鱼汤，误吞鱼刺，导致穿肠又刺胃，引发大出血，差一点就因此休克。耳鼻喉科医师侯思任则 ...

老师和学生在鱼塘中热火朝天，岸边也同样热气腾腾。食堂的师傅们架起三个大锅，上头青烟升腾， 现场捕来的鱼儿经过清洗进锅，熬成了鱼汤，师生们一起品尝鱼味。

在日常生活中，我们常常会为了追求鲜美的口感而长时间熬制鱼汤、肉汤。然而，当汤变得又白又浓时，您是否真正了解其背后的原因呢？最近，有网友发文称在喝了非常白且油的羊肉汤后，因急性肠胃炎去了医院，这一事件引发了广泛争议，不少人怀疑汤中添加了特别的东西。但实 ...

“感觉狠狠被宠了”“实在很治愈”“鱼汤好鲜美”……12月26日下午2点20，位于杭州临安青山湖的杭电信工学院校园里，好一派“师生齐欢乐，鱼肥好捕捞”的热闹景象。这是杭电信工学院第四届“授渔节”的现场。

观“祭湖腾鱼”、品“大锅鱼汤”、购“福网头鱼”，赏“冰雕雪塑”、泡“雪地温泉”、玩“冰雪项目”……在2024黑龙江“冷水鱼·冬捕季”系列活动主会场，这里不仅是一场冬捕盛会，更是一场冰雪嘉年华的狂欢。赏一场冷水鱼丰收盛宴按杜尔伯特传统习俗，每年大型活动 ...