D’Alain Ducasse à Xavier Pincemin, en passant par Erwan Le Thomas… Tous ont pris leurs quartiers dans les Yvelines. Avec ...

Longtemps réservé à l’apéritif ou au dernier verre de fin de soirée, le cocktail s’invite à table et il faudra maîtriser le shaker et le pique à glace pour les festins de fin d’année. Sonia Ezgulian p ...

Pensé par Alain Ducasse et réalisé par le chef exécutif Téophile Bourgeois et le directeur de salle Michel Lang, le menu met à l’honneur les produits locaux sublimés par les techniques de la grande ...

Avez-vous déjà trouvé les mets qui vont vous régaler lors de votre repas de Nouvel An ? Nous avons demandé à des chefs d'Outre-mer de nous concocter de belles recettes. Un repas de réveillon vu par le ...

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Il faut foncer dans ce lieu d’exception pour vivre un repas inoubliable. Ducasse est aux manettes.

LA RELEVE 2025. Distinguée par La Liste, cette diplômée d'HEC propose une gastronomie végane joyeuse. Après « Faubourg ...

Dossier spécial. Le chef cuisinier ultra-médiatique Jean Imbert a déjà connu plusieurs ruptures professionnelles qui lui ont ...

Depuis plus de 15 ans, Éliane et Alain Beaumont sont restaurateurs à la Table de Marinette. Tombés sous le charme du lieu, ...

Le chef français va se lancer dans un nouveau projet audacieux et ambitieux. Le 16 janvier 2025, son prochain restaurant ...

1. Cuisine de brasserie de La Nouvelle Garde. Un hommage à la cuisine française de bistrot : œufs meurette, blanquette de ...

La star de la pâtisserie aime la cuisine simple et lisible. Elle reste attachée aux plats alsaciens, comme la choucroute de ...

EN CUISINE ! Pour les fêtes de fin d’année, Olivier Poels part à la rencontre de chefs qui partagent leurs spécialités.