Si l’on va cueillir soi-même nos citrouilles, il faut le faire avant les premiers gels. Selon les régions, le temps de cueillette varie. Une citrouille de petite taille aura un goût plus ...

Congeler ses légumes est une solution idéale pour prolonger la durée de vie de ses récoltes et profiter des saveurs du jardin tout au long de l’année. Cette méthode permet non seulement de ...

La congélation permet de rallonger la durée de vie des aliments et de cuisiner avec des produits qui ne sont pas de saison. Mais attention à ne pas endommager ces aliments et altérer leurs ...

Le premier brevet pour la version moderne du sac de congélation a été accordé en 1895 à William B. Everson, un inventeur américain. Son brevet décrivait un sac en toile cirée doublé de ...