Trempez-les préalablement pendant une demi heure dans de […] Le thermomètre de cuissonRéussir un gigot ? Un rôti ? Une côte de bœuf ? Tout n'est qu'histoire de bonne cuisson. Mais l'extérieur n'est ...
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Recette : Quelles viandes pour une pierrade
La pierrade est une méthode de cuisson conviviale et saine d’origine suisse. La viande est en effet cuite sur une pierre ...
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