Dyrene skal nakkes, og så skal de ædes. Så enkelt er konceptet i programmet 'Nak & æd', hvor kokken Nikolaj Kirk og naturmanden Jørgen Skouboe går ud i naturen for at jage et godt måltid.

I Vadehavet, hvor landskabet er fladt og udsigten endeløs, kaster Jørgen og Nikolaj sig ud i jagten på fladfisk med en ældgammel fiskemetode. Udstyret med et faghus-net må de vente tålmodigt på, at ...